節目 | 2018餐桌上的科學
台灣食用植物大點名
2018-12-11 06:20
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節目簡介
台灣蔬果種類豐富，不少還是台灣才有的特有種。本土水果不僅有更高的營養價值，甚至能做成在地特有的食品。而我們又能如何利用本土植物的優勢，提升水果的產量與品質，甚至找到糧食危機時澱粉的重要替代來源？
與談人介紹
楊嘉棟主任
- 特有生物研究保育中心
王秋美副研究員
- 國立自然科學博物館
請選擇答案
A
蛇莓
B
筆筒樹
C
野薑花
請選擇答案
A
海拔高度變化大
B
位於亞熱帶氣候
C
水資源匱乏
請選擇答案
A
芭蕉
B
金桔
C
愛玉
