節目 | 2017餐桌上的科學

良心海鮮怎麼選?

2017-12-11 06:30
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節目簡介

台灣遠洋漁業產量名列前茅,但卻被歐盟舉了黃牌警告!面對全世界的漁業資源衰退,我們能靠養殖漁業走出另一條路嗎?身為消費者的我們能做些什麼拯救海洋?

與談人介紹
莊守正
莊守正教授
  • 國立海洋大學
    環境生物與漁業科學學系
黃之暘
黃之暘副教授
  • 國立海洋大學
    水產養殖學系