2017.12.13 14:10

原住民的餐桌

原住民的餐桌從食材、香料到烹調方式都和我們大不相同,你知道常見的原民風味餐,並非日常菜色?而原民的耕作方式雖傳統,卻藏著農業智慧,還有全民保種的效益?

林業試驗所臺北植物園董景生組長 / 國立臺灣大學森林環境暨資源學系盧道杰副教授

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